ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ)
Основные отрасли пищевой промышленности:
- хлебопекарное производство; - производство молочных продуктов; - производство мясных продуктов; - производство изделий из рыбы и морепродуктов; - производство сахара и кондитерских изделий; - консервирование плодов и овощей; - виноделие и пивоварение; - микробиологическое производство.
Содержание труда: контроль за соблюдением последовательности и качества операций, сопровождающих процесс приготовления продуктов.
Условия труда: работа в помещении с соответствующим микроклиматом. Обязательное ношение спецодежды. Повышенные гигиенические требования.
Специалисты работают на молокозаводах, мясокомбинатах, фабриках, выпускающих консервы и пресервы, предприятиях общественного питания.
